מתכון לסלט פפאיה בסגנון תאילנדי

אוכל תאילנדי יכול להיות משמין מאוד, אך לעיתים בריא ואף מרענן!

הסלטים התאילנדים עשירים בפירות וירקות עונתיים טריים ומזינים מאוד; את סלט הפפאיה הזה גיליתי בירח הדבש שלי, במסעדה קטנה ואוטנתית מאוד באי הקסום קו-טאו. לרגל ראש השנה, ממליצה לכם על הסלט הטעים הזה כגיוון מרענן לסלטים המוכרים, עם הרימונים והדבש..

גם סלט הפפאיה הזה מתוק ועושה טוב על הלב! :) רק הקפידו להשתמש בחומרי גלם איכותיים וטריים!

מצרכים: - פפאיה ירוקה במשקל 250 ג'- קלופה - 2 גזרים טריים מגורדים לרצועות דקות *ניתן להשתמש גם בלקט מוכן של FRESH ('לקט סגנון תאילנדי') - 3 מלפפונים קטנים חתוכים לרצועות דקות - 8 עגבניות שרי חצויות - 20 גר' בוטנים קלויים קצוצים

לרוטב: - 4 כפות רוטב סויה מופחת נתרן - מיץ לימון מלימון וחצי - 2 כפיות סוכר חום (באוירת החג, ניתן להמיר לדבש) - 1 כף של רוטב מירין (חומץ אורז)

*לאוהבי החריף, ניתן להוסיף צ'ילי חריף-טרי

פשוט לערבב הכל ולהגיש.

שיהיה חג שמח ובתיאבון!!

#סלט #סלטפפאיה #ראשהשנה #סלטתאילנדי #סלטתאילנדימרענן #מתכוןלסלטפפאיה